Frites de Butternut

Ingrédients:
– 1 Courge Butternut
– 2 cuillères à soupe d’huile de pépins de raisin (ou huile qui supporte la cuisson)
– Paprika ( et piment si vous aimez! )
– Sel / poivre 

1. Epluchez votre courge butternut (avec un super épluche légume, attention de ne pas vous couper!)
2. Coupez-la en deux dans le sens de la longueur et rétirez les pépins de la courge
3. Sur une planche découpez la en frites (adapter le temps de cuisson en fonction du type de frites (allumettes -> moyennes -> type potatoes)
4. Dans un grand saladier mélanger les frites, l’huile et les épices
5. Le tout réparti sur la plaque du four chaud à 210°C sur papier cuisson, 15min allumettes, 20min 1cm d’épaisseur, 25min « potatoes »

Astuce: Faites chauffer votre four 5min avant d’avoir fini de préparer, en pensant à sortir la plaque pour la manipuler plus facilement au moment d’y répartir les frites 😉